Ragoût de poulet façon grand-mère Un plat réconfortant, mijoté doucement, comme autrefois ❤️ 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) 1 poulet fermier découpé (environ 1,5 kg) 2 oignons 2 gousses d’ail 3 carottes 3 pommes de terre 1 branche de céleri (optionnelle) 2 c. à soupe d’huile ou de beurre 1 c. à soupe de farine 75 cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel, poivre Persil frais (pour servir) 👩‍🍳 Préparation Faire dorer le poulet Chauffer l’huile ou le beurre dans une c
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Ragoût de poulet façon grand-mère Un plat réconfortant, mijoté doucement, comme autrefois ❤️ 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) 1 poulet fermier découpé (environ 1,5 kg) 2 oignons 2 gousses d’ail 3 carottes 3 pommes de terre 1 branche de céleri (optionnelle) 2 c. à soupe d’huile ou de beurre 1 c. à soupe de farine 75 cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel, poivre Persil frais (pour servir) 👩‍🍳 Préparation Faire dorer le poulet Chauffer l’huile ou le beurre dans une c
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