49K views · 977 reactions | Préparation rougaille poisson salé dans ene façon très simple #nulacuisine #ilemaurice #mauritius #recipe #recette #simple #rapid #facile #tasty #yummy #delicious #homemade #local #locale #savoury #rougaille #poissonsalé #saltedfish #morue #tomato | Nu La Cuisine | Facebook

MAKAYABU Comment dessaler le poisson salé : - Tout d’abord, coupez votre poisson salé en morceau si cela n’a pas été déjà fait, - Dans une bassine, nettoyez les juste avec l’eau clair et froide (pas tiède, ni chaude), ce nettoyage permet de retirer l’excédent de sale - Une fois que vos morceaux de poisson salé ont été bien nettoyer, laissez les tremper dans l’eau environ 4 à 5 heures en fonction de la quantité, puis jetez l’eau et remettez les encore une deuxième fois dans l’eau, en les laissant