The name tembleque comes from the Spanish language word “temblar,” which means to “tremble,” a reference to the wiggly, jiggly texture of this molded coconut pudding. This classic Puerto Rican dessert ...

Son varios los pueblos bonitos que hay en la provincia de Toledo. De esos que merece la pena descubrir en una excursión de un día, en calma, apreciando sus detalles. Uno de ellos es sin lugar a dudas ...

El Ayuntamiento de Tembleque ha mostrado su apoyo a los vecinos de la localidad que se han encerrado en las Casas Consistoriales como medida de protesta ante la decisión del Gobierno de Castilla-La ...

Es Navidad y queremos ser honestos contigo. Esta receta tiene un gran problema: una vez la lleves a una fiesta navideña o la obsequies a un ser querido, no tendrás más opción que hacerla para cada ...

Casi un año después de que se llevara a cabo la excavación arqueológica y la exhumación de 17 personas, que murieron torturadas en la cárcel por el franquismo y que fueron enterradas durante el mes de ...

A few weeks ago I stumbled upon a Hispanic bakery that changed my understanding of what a delicious pudding could be. When I think pudding, I think mostly of rice- or egg-based recipes made with milk.