Mondate i pomodori verdi privandoli del picciolo, lavateli e tagliateli a fettine. Passate le acciughe sotto l’acqua fredda corrente per eliminare il sale di conservazione. Private gli spicchi di ...

Scopri come preparare gli spaghetti con acciughe e pangrattato, un classico della cucina siciliana semplice e veloce. Un piatto dal sapore autentico, croccante e irresistibile, perfetto per chi ama i ...

500 g di acciughe fresche 20 g di capperi Buccia grattugiata di 1 limone Olio extra vergine di oliva q.b. Aglio q.b. Origano q.b. Dopo aver pulito accuratamente le alici, aprirle a libro. Preparare un ...

Cominciare l’anno con questi colori iper vitaminici non può che far bene allo spirito. Che poi è l’obiettivo di una ricetta veramente “buona”, come quella della pasta tradizionale. Qui la tinta unita, ...

In attesa che il Carnevale entri nel vivo e per recuperare un po’ di moderazione gastronomica dopo le recenti crapule festive, abbiamo deciso di rispolverare una ricetta molto antica che viene dalle ...

Prepara una pasta gustosa con cavolfiore, acciughe e olive, un piatto ricco di sapori mediterranei e semplice da realizzare. Questa ricetta unisce ingredienti genuini per un pasto equilibrato e dal ...

Mondare e tritare la cipolla, quindi stufarla dolcemente in una padella antiaderente con un goccio di olio e 2 acciughe tritate. A questo punto aggiungere i risoni, tostare brevemente e cuocere ...

Con puntarelle si intendono i germogli di una particolare varietà di cicoria, la cicoria catalogna (detta anche cicoria asparago) o catalogna spigata, che ha l'aspetto di un cespo di foglie verde ...

Il piatto, dai sapori vivaci grazie agli apporti di peperoncino, pomodori e acciughe, non è definibile corposo: richiede pertanto un vino bianco di media intensità come il Martina Franca o il Falerio ...