Hoy hemos cocinado redondo de ternera con repollo a la paisa. Un plato ideal si quieres sorprender a tu pareja en esta noche de San Valentín. Además Sergio nos ha enseñado nuevos trucos de cocina.

Esta preparación es un tremendo acompañamiento. Crocante, picante, doradita y cundidora. Más encima se puede hacer a la parrilla y queda igual pero algo ahumada. Cortamos los repollos en cuartos ...