Pour l’apéro, préparer soi-même des petits biscuits salés garantit un franc succès auprès de vos invités. Pour cela, il suffit de « détourner » la recette des sablés sucrés - farine, beurre, sucre - ...

Quelques gouttes de jus de citron. Mélangez la farine, le sucre, (les épices), la pincée de sel et la levure. Incorporez le beurre du bout des doigts, puis le jaune et l’œuf entier battu. Travaillez ...

Quand les pommes se marient au caramel, difficile de résister. Bernard Loiseau, grand chef intemporel, en avait fait l’un de ses desserts favoris. Dans cette création, le sablé pomme, caramel et noix ...

Couper le beurre en dés. Battre l’œuf entier et le jaune d’oeuf dans un bol. Assembler tous les ingrédients solides pour obtenir un mélange sablonneux. Ajouter les œufs sans trop travailler la pâte.

Le sablé breton est une spécialité culinaire emblématique de la Bretagne qui régale petits et grands gourmands. Ce petit biscuit sablé, beurré à souhait, avec un petit goût salé qui réveille les ...

Préparez la crème pâtissière : réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée et la moitié du sucre. Pendant ce ...

Pour vous régaler à Noël de super biscuits sablés, le chef Cyril Lignac vous propose sa recette facile à reproduire et ultra-savoureuse.

Découvrez comment réaliser des sablés de Noël à la cannelle grâce à la recette simple et rapide du chef Cyril Lignac. Parfaits pour les fêtes, ces biscuits raviront petits et grands. Foie gras, saumon ...

Il en existe presque autant de versions (sablé breton, sablé normand, broyé du Poitou...) que de régions, mais toutes sont délicieuses. À propos de région, saviez-vous que l’origine du mot « sablé » n ...

Envie d’un retour en enfance le temps d’un goûter ? Le sablé breton, avec sa texture fondante et son bon goût de beurre, est la recette parfaite pour raviver de doux souvenirs sucrés. Le sablé breton ...