Pasta frolla: questa ricetta è la base per dolci di vario tipo. Fatta così è l’ ideale e va incontro alle esigenze di molti. La pasta frolla è uno dei pilastri della pasticceria, essenziale per la ...

Dessert: La crostata con confettura di fragole è un grande classico della pasticceria casalinga, uno di quei dolci che sanno ...

La crostata paradiso è un dolce semplice ma irresistibile: un guscio friabile di pasta frolla racchiude un ripieno soffice e ...

È una preparazione facilissima, con pochi ingredienti, che però si adatta a molte ricette, dalla crostata ai semplici biscotti. Spesso, però, quando la prepariamo, sbagliamo qualcosa. Così la pasta ...

Vediamo come si prepara la pasta frolla, preparazione di base tra le più utilizzate nella pasticceria. Bastano pochi ingredienti: farina, burro, zucchero a velo, un uovo e vaniglia La pasta frolla è ...

Due sono i segreti della pasta frolla: la lavorazione veloce e il riposo dell’impasto prima della stesura. Il calore è il nemico numero uno della frolla, per questo bisogna impastarla velocemente ...

INGREDIENTI E DOSI 400 g di farina 00, 130 g di zucchero, 80 g di burro, 50 ml di succo d'arancia, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 scorza d'arancia In una ciotola mettete la farina, il ...

Per la pasta frolla al cacao: 500g farina; 375g burro; 275g zucchero a velo; 200g farina di mandorle; 110g albumi; 55g cacao in polvere; 3g sale Maldon; 1 bacca di vaniglia. Per la ganache spumosa: ...

INGREDIENTI per uno stampo da 26cm Per la pasta frolla: 250g di farina 00 250g di farina di nocciole 5g di lievito in polvere ...