On observe, on sent, on palpe, on goûte et… on note. Ce lundi, pour sa seconde édition, la finale du Championnat de France de saucisson a sacré la « saucisse sèche de porc noir gascon » de la Ferme du ...

Williams et Audrey Jacquier, un père et sa fille qui partagent les cuisines du Vivarais, ont répondu à notre challenge de trouver un apéro « Made in Lyon ». Ils l’ont fait avec une lyonnaiserie ...

Oublié pour cause de régime ou de végétarisme, le saucisson fait un come-back très remarqué cet hiver pour l’apéro. Et c’est tant mieux, car tout est bon dans le saucisson ! Encore faut-il connaître ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

L'hiver est bien installé en ce mois de janvier, et les envies de cocooning au coin du feu se font ressentir avec une ...

Le jury sera, cette année, composé de Jean-Marc Notelet, chef du restaurant Caïus, Jason Chicandier, humoriste, Estelle Denis, animatrice télé et Périco Légasse, critique gastronomique et journaliste.

Pas de pique-nique, ni d’ apéro sans saucisson sec. Mais comment bien le choisir et ne pas se tromper entre un saucisson artisanal et un industriel ? Les astuces du charcutier d’excellence, Nicolas ...

La cuisine est souvent une affaire de transmission, un patrimoine qui raconte une histoire. Dans notre sixième épisode, Hélène raconte comment son père, Albert, se mettait en cuisine tous les ...

Alors que les fans de football se préparent pour le début de la Coupe du Monde en Russie, une compétition internationale axée sur un savoir-faire très différent s'est déjà déroulée en France : le ...