Dégraissez le filet mignon de porc. Épluchez les oignons et l'ail. Émincez les oignons. Coupez les gousses d'ail en quatre et insérez-les dans le filet mignon comme pour un gigot. Faites chauffer 1 ...

Mélanger la marjolaine, le sel et le poivre et rouler le filet dans le mélange. Fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir le filet le filet jusqu'à ce qu'il soit doré sur toutes ses faces.

Le filet mignon est, sans conteste, l'un des meilleurs morceaux de viande de porc. Hyper fondant, peu gras, il se prête à tous types de cuisson. Si vous l'aimez particulièrement cuit en cocotte, ces ...

Filet mignon de porc, ribs, palette, le porc se prépare très bien en mijoté. Il suffit d'un peu de patience et de le laisser mitonner quelques heures avant de se régaler. Épices, lait de coco, légumes ...

Isabelle explique comment faire une marinade sèche pour un filet de porc qu'elle servira avec une salade de quinoa croustillant (Nouvelle fenêtre). Cette technique permet de donner du goût à la viande ...

Le chef Olivier Tarboriech sera ce samedi à la Foire de la Saint-André à Vézénobres. Ce matin dans Bienvenue chez vous, il nous explique comment préparer un filet mignon de porc des Cévennes grâce à ...

Dégraissez soigneusement le filet mignon. Salez et poivrez-le. Pelez et ciselez l'échalote. Chauffez 1 cuillère à café d'huile dans une cocotte. Faites fondre l'échalote pendant 3 à 4 minutes en ...

Pour votre prochain dîner de famille, nous vous avons déniché une recette pleine de saveurs qui risque bien de vous changer ...

Tendre, savoureux et ultra simple à cuisiner, le filet mignon de porc a tout pour plaire, même aux débutants. En cocotte, il ...

Couper les filets mignons en tronçons de même taille,les déposer dans un plat creux, les poivrer. Les arroser avec le sirop d’érable et la sauce soja, ajouter 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, l’ail et ...

Succombez à cette salade asiatique au porc mariné, poivrons croquants et cresson, idéale avec du riz. Coupez le filet de porc en fines lamelles. Mélangez dans un bol la sauce soja, l’huile de sésame, ...

Je suis à la recherche d'une recette facile pour faire l'émincé de porc. Mais je manque d'idées! Quelle sauce, quels légumes etc. J'aime bien les émincés qui comportent des légumes, qui cuisent en ...