La datte Medjool a vu son prix baisser ces dernières années. De quoi prendre des parts de marché à la datte Deglet Nour même si celle-ci reste toujours moins chère. Depuis 7 à 8 ans, le prix de la ...

Après un premier ouvrage remarqué sur le riz au lait, la Poitevine récidive avec un savoureux livre de recettes sur les dattes. A retenir. Il y a tout juste un an, Marie-Françoise Halimi-Souyris, une ...

Avec une production en baisse de 20%, le Maghreb offrira moins de dattes pour ce ramadan. En parallèle les dattes égyptiennes et saoudiennes cherchent à prendre de plus en plus de part de marché. La ...