En cuisine, les petites erreurs peuvent ruiner même les plats les plus simples, comme les pâtes. Ces impairs que l’on commet sans même y penser, peuvent rendre nos pâtes collantes, trop cuites ou sans ...
Andrea Scotti reçoit des financements de la Fondation Knut et Alice Wallenberg ainsi que du Conseil suédois de la recherche. Et si la physique des particules pouvait améliorer la cuisson des pâtes ?
Réduire vos factures d'énergie au moment de faire cuire vos pâtes, ça vous tente ? On vous dit tout sur ce mode de cuisson alternatif qui, en plus, diminue notre empreinte carbone CUISSON Haricots ...
La cuisson des pâtes est, pour les Italiens, une science exacte ! Si les pâtes classiques ne se savourent qu’al dente, qu’en est-il de la cuisson des pâtes fraîches fourrées ? Pour répondre à cette ...
Marmiton on MSN
Cette méthode signée d’un prix Nobel bouleverse la cuisson des pâtes et allège vos factures pour de bon
Un Prix Nobel italien affirme que vous faites bouillir vos pâtes pour rien ou presque. Sa méthode de cuisson passive promet ...
David Fairhurst does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...
Ce jeudi 13 novembre, Norbert Tarayre a dévoilé son nouvel ouvrage, intitulé Ma cuisine au Airfryer (Éd. Marabout). À l’occasion de cette actualité, le chef a révélé à Gala.fr son astuce pour une ...
Femme Actuelle on MSN
Les secrets du chef Simone Zanoni pour une cuisson des pâtes 'al dente' : « J'enlève au moins 20 % du temps indiqué sur le paquet » (INTERVIEW)
Un petit shoot d'Italie en cette journée internationale qui célèbre la cuisine de la Botte ! Nous avons eu la chance de nous ...
« Ma copine vient de mettre des pâtes crues dans l’eau froide puis a allumé la plaque de cuisson et quand je lui ai dit qu’elle devait faire bouillir l’eau avant d’ajouter des pâtes elle a dit "les ...
Grâce à cette astuce très répandue dans les pays anglophones, vous passerez moins de temps à cuisiner vos pâtes et à faire la vaisselle. Lorsque les soirées sont longues et chargées, un seul plat ...
Une étude scientifique a prouvé que la surcuisson des pâtes favorisait l’absorption plus importante de nourriture dans un temps plus rapide. Pas forcément bon pour sa santé. « Cela aurait été parfait ...
On connaît tous ces moments d’égarement qui nous font rater la cuisson des pâtes, parfois trop cuites ou pas assez. Le temps de cuisson idéal est souvent difficile à atteindre. Pour y remédier, ...
Some results have been hidden because they may be inaccessible to you
Show inaccessible results