Comment inhiber la croissance des microorganismes qui réduisent la durée de conservation et la salubrité des aliments ? L'expérience traditionnelle se sert depuis longtemps des levures pour améliorer ...
Pour prévenir tout risque d’intoxication alimentaire, il est crucial de respecter scrupuleusement les délais de conservation.
Elle aide à préserver la fraîcheur, la texture et le goût plus longtemps. Et en ce moment, elle est à moitié prix chez le ...
Citrons, avocats, carottes et branches de céleri détaillées en tronçons… Pas de quartiers pour les légumes sur TikTok : tous sont plongés dans des bocaux remplis d’eau avant d’être entreposés au ...
La congélation : un moyen efficace de conserver nos aliments La congélation est bien un excellent moyen de conservation des aliments, comme l'explique Stéphanie Drieu. Le principe est simple : le ...
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Comment ranger et nettoyer son frigo pour garantir la conservation des aliments et éviter tout risque sanitaire
Entre la course du quotidien et les imprévus, le frigo devient vite le théâtre d’un joyeux bazar. Restes à peine identifiables, légumes trop pressés de mûrir, pots oubliés derrière la porte… Une ...
Marmiton on MSN
Ces accessoires de conservation se vendent par milliers sur Amazon (et ils changent tout en cuisine)
Face à la hausse des prix et au retour en force du batch cooking, les accessoires de conservation des aliments sont devenus ...
On retrouverait les premières traces de fermentation au néolithique ! C’est dire si cette technique de conservation des aliments est ancienne. Sans compter qu’elle est aussi emplie de bénéfices ...
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